갑오징어

외형두족류의 한 종류로 갑옷 같은 뼈가 있어 갑옷 갑(甲)자를 따 갑오징어라는 이름이 붙었다. 연체동물 중에서 십완상목(다리 열 개) 갑오징어목에 속하는 종류들을 가리킨다. 몸통 안에 석회질의 길고 납작한 뼈가 있어, 뼈가 전혀 없는 문어나 작은 뼈가 있는 (일반) 오징어류와 구분된다. 즉, 오징어-문어-갑오징어의 삼각구도를 이루고 있는 별개의 생물이며,[1] 영어 명칭은 이를 반영하여 squid가 아닌 별개의 명칭을 사용한다. 몸길이는 한반도 해역에 자생하는 갑오징어 기준으로 약 20cm이며 무게는 약 200g 정도이다. 크기가 천차만별이라 새끼손가락보다 작은 종류부터 50cm가 훨씬 넘는 대형종도 존재한다.넓은 타원형 몸통 안에 단단한 석회질 뼈(갑)가 들어 있다. 등면에 물결 무늬가 있고 몸 둘레로 지느러미가 치마처럼 둘러지며 먹물이 많다.

유사 어종 구별무늬오징어·한치와 달리 몸이 넓적하고 내부에 딱딱한 갑(뼈)이 들어 있다.